|
|
Radijssalade Met Sinaasappel En Abrikozen!
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 GEWELDE ABRIKOZEN ( ZAKJE A 200 GR.),
1 BOSJE RADIJS,
1 EETLEPEL WITTE-WIJNAZIJN,
4 EETLEPELS OLIJFOLIE (EXTRA VIERGE),
ZOUT, (VERS)GEMALEN PEPER,
2 EETL. PIJNBOOMPITTEN,
4 TEENTJES KNOFLOOK,
3 SINAASAPPELS.
Voorbereiding:
ABRIKOZEN IN REEPJES SNIJDEN. RADIJSJES SCHOONMAKEN, WASSEN EN DROOGDEPPEN MET KEUKENPAPIER. RADIJSJES IN DUNNE PLAKJES SNIJDEN. IN KOM AZIJN, 3 EETLEPELS OLIE, ZOUT EN PEPER DOOR ELKAAR ROEREN.
RADIJS ERDOOR SCHEPPEN EN CA. 20 MIN. LATEN INTREKKEN.
Bereidingswijze:
INTUSSEN IN DROGE KOEKENPAN PIJNBOOMPITTEN LICHT GOUDBRUIN ROOSTEREN.
KNOFLOOK PELLEN EN IN PLAKJES SNIJDEN.
BOVEN KOM SINAASAPPELS DIK SCHILLEN TOT OP VRUCHTVLEES EN PARTJES TUSSEN VLIESJES UITSNIJDEN. OPGEVANGEN SAP DOOR RADIJS ROEREN. RADIJS , ABRIKOZEN EN SINAASAPPELPARTJES DOOR ELKAAR ROEREN. SALADE OVER 4 BORDJES VERDELEN. IN PANNETJE 1 EETLEPEL OLIE VERHITTEN. PLAKJES KNOFLOOK SNEL LICHT GOUDBRUIN BAKKEN.
KNOFLOOK EN PIJNBOOMPITTEN OVER SALADE VERDELEN.
|
|
|